ԳԱԼԱ-ի տեսախցիկը՝ Մոսկվայում: Հանդիպում Մոսկվայի հայաշատ համայնքի ներկայացուցիչների, քաղաքական գործիչների հետ... Ուշագրավ կադրեր եւ հետաքրքիր հանդիպումներ՝ առաջարկվող տեսանյութերում:

Չակ Նորիսը` հայկական խոհանոցի երկրպագու

1374496623,2928

Մոսկվայի «Երեւան» ռեստորանը գտնվում է Շաբոլովկա փողոցում: Աշխատակիցները հպարտորեն նշում  են, որ հայկական համալիրը Ռուսաստանի մայրաքաղաքում ներկայացնում է ազգային խոհանոցի ամբողջ  տեսականին, հայկական ավանդույթները, կենցաղն ու մշակույթը: Ռեստորանը նախկինում այլ անվանում ուներ, սակայն, երբ այնտեղ է ժամանել Մոսկվայի կառավարության կազմը` քաղաքապետի գլխավորությամբ, վերջինս առաջարկել է վերանվանել` Երեւան` պարզ, հասկանալի եւ ըմբռնելի`բոլոր հյուրերի համար: Մոսկվայի «Երեւան» համալիրում աշխատել են Գյումրիի «ԳԱԼԱ» հեռուստաընկերության իմ գործընկերները:

«Երեւան» ռեստորանը` որպես հայերի բիզնես դիտարկելուց առաջ, նպատակահարմար կլիներ հասկանալ նրա նշանակությունը`ազգային խոհանոցի, մշակույթի եւ հայկական հյուրընկալության կանոններն այլազգիներին  մատուցելու առումով: Աշխարհի տարբեր երկրներից ժամանած հյուրերն այստեղ կարող են ոչ միայն համտեսել մեր հող ու ջրի համեղ ուտեստները, այլեւ ծանոթանալ մեր հայտնի հայրենակիցներին, վայելել հայկական բնապատկերներն ու դուդուկի հնչյունները:

Հետաքրքիր է հատկապես Սպայական սրահը, որտեղ 2 ժողովուրդների հերոսական էջերի եւ բարեկամության, հյուրընկալության մի ամբողջ պատմություն է ներկայացված:

5 հարկ ունեցող այս համալիրը հազարավոր այցելուներ է ունեցել, հայազգի մշակութային գործիչներ, շոու բիզնեսի, մարզաշխարհի ներկայացուցիչներ: Բոլորին թվել հնարավոր չէ, այնպես որ որեւէ մեկին չառանձնացնենք: Միայն նշենք այլազգի հյուրերից մեկին` մարտաֆիլմերի հանրահայտ դերասան Չակ Նորիսին, որին հիացրել է հայկական խոհանոցը եւ նա իր տպավորություններով կիսվել է Պատվավոր հյուրերի գրքում:

Խոհարար Հայկ Պողոսյանը դասեր է քաղել ֆրանսիացի պրոֆեսիոնալներից: Չկա բառը նա երբեւէ չի արտաբերում: Փորձում է բավարարել ամենաքմահաճ հաճախորդի պահանջն անգամ: Ճաշացանկը բնականաբար սկսվում է հայկական կերակրատեսակներով` աղցաններ, քյուֆթա, թոնրի խորոված միս, իշխան ձկնատեսակ, չանախ եւ այլն:  Կարելի է ճաշակել նաեւ եվրոպական եւ ռուսական խոհանոցի ուտեստներ, սակայն ամեն դեպքում, ավելի շատ պատվիրում են հայկականը:

Համալիրի շքեղ “Ոսկե սրահը” միաժամանակ կարող է ընդունել միանգամից 200 այցելու: Այստեղ անցկացվում են մասսայական միջոցառումներ` տեղաբնակ հայերի կողմից ընդունված հանդիսասրահ է, քանի որ, ինչպես Արծվի Նավասարդյանն է նշում, ամուսնական կյանքի մեկնարկային ճանապարհի փորձված, հաջողակ վայր է:

Ուրախ, անմիջական միջավայրում ամուսնական զույգեր են կազմում, բարեկամական եւ գործարար կապեր ստեղծվում: Սակայն մոսկովյան Երեւանն առաջին հերթին  մեր հայրենակիցների հավաքատեղին է, որտեղ իր արմատներից հեռացած հայն անգամ հպարտորեն բարձրաձայնում է իր հոր կամ մոր ազգանվան «Յան» վերջավորության մասին:




Պատասխանել

Ձեր էլ. փոստի հասցեն չի հրապարակվելու: Պարտադիր դաշտերը նշված են *-ով

Դուք կարող եք օգտագործել հետևյալ HTML թեգերը և ատրիբուտները. <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <strike> <strong>

1374496891,6255
22.07.2013 | 16:39 Սիրահարների կամուրջն ու Հաշտեցման նստարանը Լուժկովի կամ Սիրահարների կամուրջը գտնվում է Մոսկվայի Բոլոտնայա ...
1374496756,7443
22.07.2013 | 16:37 Մոսկվայի հայկական թատրոնը գործում է նկուղում Մոսկվայի հայկական թատրոնի պաշտոնական բացումը 1922թ.-ին էր՝ Եվգենի ...
1374496480,6364
22.07.2013 | 16:33 Մոսկվայի «Հայորդյաց տանն» ուսանում են նաեւ ռուսները Մոսկվայի «Հայորդյաց տուն» հայեցի դաստիարակության կենտրոնը  նախկինում մանկապարտեզի ...
1374496385,7007
22.07.2013 | 16:31 Ռուսաստանում հանրային կարծիքի վրա կազդեն մեր հաջողությունները Վերջին շրջանում ռուսական շովինիզմի եւ ծայրահեղականության բազմաթիվ դրսեւորումների ...
1373298269,3512
08.07.2013 | 19:41 Երբ թշնամուդ զինում է դաշնակիցդ Ռուսաստանն Ադրբեջանին մոտ 1 միլիարդ դոլարի զենք է ...
1372968675,8449
05.07.2013 | 00:09 Ռուսաստանում բիզնեսի համար 2013-ը ամենածանր տարին է Կրեմլից 150 մետր հեռավորության վրա գտնվող Գոստինի Դվոր ...
1372188485,2012
25.06.2013 | 23:26 Հայրենադարձության ծրագիր՝ դեպի Հայաստան Վերջին 15 տարվա ընթացքում միայն 2007-2008թթ-ին է եղել, ...
1371457449,3482
17.06.2013 | 12:22 Գազի թանկացման եւ Լավրովի հայտարարության իրական վտանգները Պաշտոնական Մոսկվան վերջին տարիներին ակտիվորեն ներգրավվել է Կովկասյան ...
1371457314,1189
17.06.2013 | 12:20 Նորվեգիան ողջունում է ՀՀ եվրաինտեգրման ջանքերը. Կնուտ Հոուգ Նորվեգիան տարբեր ժամանակներում գտնվել է նախ` Դանիայի, ապա՝ ...
1371457186,1488
17.06.2013 | 12:12 Այսօր դժվարին ժամանակներ են աշխարհի բոլոր ԶԼՄ-ների համար Ռուսական հեղինակավոր «Էխո Մոսկվի» ռադիոկայանը  շուրջօրյա հեռարձակում ունի։ ...